Rulada cu branza

Iti trebuie:

• 1 muschi de porc
• 200 g branza teleema
• 200 g fasole pastai
• 50 g unt
• 50 g mustar iute
• 1 cana cu zeama de carne
• 2 foi de dafin
• ulei
• sare
• piper
• cimbru
• oregano.

Pregatesti asa:

1. Curata muschiul de pielite.
2. Taie-l pe lungime si bate-l usor, dandu-i pe cat posibil o forma dreptunghiulara.
3. Condimenteaza din belsug.
4. Cu lama cutitului, intinde un strat subtire de mustar.
5. Aseaza deasupra fasolea fiarta separat si scursa bine.
6. Din loc in loc pune cuibulete de branza.
7. Ruleaza strans si leaga cu sfoara pe lungime.
8. Unge rulada cu unt si aseaza-o intr-o tava.
9. Stropeste-o cu ulei si zeama de carne.
10. Pune doua foi de dafin si o crenguta de cimbru.
11. Lasa la cuptor, la foc potrivit, circa 90 de minute.
12. Din cand in cand, stropeste cu sosul din tava.
13. Serveste rulada alaturi de cartofi prajiti si salata de rosii.

Portii: 4-6 portii
Pregatire: 125 minute

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Rulada cu branza "
Va dorim " Pofta Buna ".