Döner Kebab

		Mod de preparare: • Frunzele de varză roşie şi albă, împreună cu castravetele, se taie în felii subţiri, apoi se presară cu bulion strivit şi se amestecă • Roşiile şi ceapa se taie felii • Se prăjeşte carnea, amestecată cu ceapa, pe uleiul încins, • Se condimentează după gust şi se continuă prăjirea, până când carnea devine crocantă • Se taie pâinea în lung, în 4 bucăţi, se frige sau se prăjeşte un pic • Când pâinea devine caldă, se umple cu carne şi cu celelalte ingrediente • Se acoperă totul cu tradiţionalul sos turcesc cu iaurt şi usturoi
Ingrediente: • 300 g varză (roşie şi albă) • 100 g salată „eisberg” • 1 castravete proaspăt • 1 ceapă mare • 4 roşii • sare • piper • 1 ardei • 2 linguri bulion (din cuburi de bulion strivite) • 500 g carne (de preferinţă de vită) • 5-6 linguri de ulei • 1 pâine turcească Ekmek