Crap la cuptor

Ingrediente:

• 1 kg crap,
• 4-5 rosii,
• 2 ardei grasi,
• 1 ceapa,
• 1 morcov,
• 100 ml vin alb,
• 1 ardei iute,
• sare,
• piper,
• ulei

Preparare: Pestele se spala, se curata si se taie bucatele potrivite. Se unge o tava cu ulei, se aseaza pestele, se adauga ceapa taiata solzi, ardeiul taiat fasii, rosiile si morcovii taiate rondele, sare, piper si vin. Se da la cuptor, la foc domol.

Mentiuni: Se poate servi si cu mujdei de usturoi cu mamaliguta .