Shake indian

Timp de preparare:
15 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
- 1 plic cafea Jacobs;
- 2 linguri apa calda;
- 2 lingura înghetata;
- 4 cuburi de gheata;
- 2 cesti de lapte rece;
- 1 lingura de zahar;
- putina ciocolata amaruie, razuita;
- frisca (optional).

Mod de preparare: 1. Într-un castron se adauga cafeaua, apa calda, si se amesteca bine cu blender-ul (sau cu lingura).
2. Adauga cuburile de gheata, laptele, 1 ling. înghetata si amestec-o.
3. Se toarna în 2 pahare, se pune deasupra frisca si cealalta lingura de înghetata ramasa (împartita pt. amândoua cesti), putina cafea, si ciocolata razuita.
4. Desertul este gata.

Aluat de pizza a la Jamie Oliver

(complexitate medie)

Ingrediente:
800g faina alba de paine
200g gris sau faina alba de paine
1 lg rasa de sare
2 pachetele a cate 7g de drojdie uscata( eu am pus drojdie proaspata)
1 lgt zahar tos
cca 650 ml apa calduta

Mod de preparare: Turnati faina si sarea pe o suprafata uscata si faceti in centru o adancitura in care adaugati drojdia si zaharul dizolvate in prealabil in apa calduta. se aduce spre centru faina si se amesteca cu apa. se trece la framantatul cu mainile cca 10 min. Presarati aluatul cu faina, acoperiti-l cu folie de plastic si lasati-l 15 min la temp. camerei.Impartiti aluatul in 6 bile apoi intindeti fiecare bila de cca 0,5 cm grosime si lasati-le 15 min la crescut . Cand vreti sa coaceti pizza incingeti cuptorul, puneti aluatul in tava de pizza si puneti garniturile dorite dar atentie nu incarcati pizza cu ele. Intotdeauna puneti deasupra 3-4 lg de sos de rosii mai grosut si apoi puneti restul de garnituri. Coaceti 7-10 min pana evine usor aurie. E ca cea de la pizzerie!!

Pui cu banane si ananas

De data asta, am folosit cam 800 g piept de pui, care se gateste mult mai repede si cred ca e o varianta mai aproape de adevar.



Carevasazica, taiem pieptul de pui in cuburi, asezonam cu sare si piper, tocam ardeiul marunt si le punem dimpreuna cu semintele de susan in uleiul incalzit. Stingem cu vin alb si lasam pe foc cinci minute.



Adaugam bananele si ananasul peste carne, punem sare si piper. Amestecam amidonul cu apa, il turnam in tigaie...



Si, tusa finala, asezonam cu sosul de soia.



Putem sa mancam ca atare



sau cu taitei de orez. Preferabil. Anyone can cook!

Pui cu bacon si sos de soia

Ingrediente: - 4 buc pulpe de pui dezosate - 80 gr bacon afumat - 50 ml sos de soia - patrunjel uscat - 25 gr unt - piper

Preparare: Se spala pulpele de pui, se sterg cu un servet de bucatarie si se taie cubulete. Intr-o tigaie se pune untul la topit si se adauga bucatile de pui. Se rumenesc putin si apoi se adauga bacon-ul taiat bucatele. Se prajesc impreuna cateva minute, se adauga sosul de soia si patrunjelul uscat tocat marunt lasandu-se pe foc cateva minute pana sosul se ingroasa putin. Se opereste focul, se presara piper dupa gust si se serveste fierbinte cu garnitura de orez...pofta buna!

Biscuiti cu fulgi de ovaz si miere

Ingrediente: 100g de fulgi de ovaz, 220g de faina integrala, 1 lingurita de scortisoara macinata, 220g de zahar (de preferat zahar brun), putina sare, 1 lingurita de bicarbonat de sodiu, 220g de unt topit, 3 linguri de miere, 1 plic de zahar vanilinat, 6 linguri de lapte, 2-3 linguri zeama de portocale. Am amestecat bine toate acestia si am mai adaugat zeama de portocale (2-3 linguri).

Preparare: Intr-o tigaie se omogenizeaza pe foc mic untul cu miereea si cu laptele. Dupa ce se raceste se adauga celelalte ingrediente. Intr-o tava se pun mici mingi din aluat si se coc. Se serveste langa ceai sau cu fructe. Este desertul ideal pentru copii.

aceasta este o salata de inspiratie mexicana si te scoate din incurcatura rapid cind trebuie sa pregatesti o cina...si iti amintesti ca mai ai in frigider bucatele de friptura sau de gratar de pui!
de exemplu,eu am avut piept de pui fript,condimentat din belsug cu sare ,piper si cimbru uscat,acesta din urma recoltat din gradina mamei mele,o minunatie de aroma!
sa vedem ce ingrediente am folosit:
1 piept de pui,fript sau la gratar,rece,taiat felii,
1 avocado,curatat si taiat fin pe lungime,
1 ardei rosu,taiat julien,
1 ceapa rosie,medie,taiata marunt,
2 rosii,felii,
citeva frunze de salata,ce vor servi drept suport pt. salata,
1 lingura mare ulei de masline,
2 lime,le stoarcem sucul,
1 buchetel mic de patrunjel,
un pic de boia iute de ardei si citeva seminte de chimen,sare,piper.
preparam un dressing din ulei,sucul de la o lime,boia iute de ardei(un virf de cutit),chimen,sare ,piper.amestecam bine ,si dam deoparte cit pregatim salata.
mai intii pregatim patul de salata,il asezonam cu sare si putin suc de la cealalta lime,iar pe el asezam feliutele de piept,presaram ceapa si ardeiul rosu,asezam feliutele de avocado si de rosii,turnam dressing-ul cit de uniform putem,pe feliutele de avocado stropim cu putin suc de lime,spre a nu se oxida cit dam la rece salata,macar 20-30 minute.decoram cu frunzulite de patrunjel si gata...

Salata de pui cu avocado(chicken and avocado salad)

aceasta este o salata de inspiratie mexicana si te scoate din incurcatura rapid cind trebuie sa pregatesti o cina...si iti amintesti ca mai ai in frigider bucatele de friptura sau de gratar de pui!
de exemplu,eu am avut piept de pui fript,condimentat din belsug cu sare ,piper si cimbru uscat,acesta din urma recoltat din gradina mamei mele,o minunatie de aroma!
sa vedem ce ingrediente am folosit:
1 piept de pui,fript sau la gratar,rece,taiat felii,
1 avocado,curatat si taiat fin pe lungime,
1 ardei rosu,taiat julien,
1 ceapa rosie,medie,taiata marunt,
2 rosii,felii,
citeva frunze de salata,ce vor servi drept suport pt. salata,
1 lingura mare ulei de masline,
2 lime,le stoarcem sucul,
1 buchetel mic de patrunjel,
un pic de boia iute de ardei si citeva seminte de chimen,sare,piper.
preparam un dressing din ulei,sucul de la o lime,boia iute de ardei(un virf de cutit),chimen,sare ,piper.amestecam bine ,si dam deoparte cit pregatim salata.
mai intii pregatim patul de salata,il asezonam cu sare si putin suc de la cealalta lime,iar pe el asezam feliutele de piept,presaram ceapa si ardeiul rosu,asezam feliutele de avocado si de rosii,turnam dressing-ul cit de uniform putem,pe feliutele de avocado stropim cu putin suc de lime,spre a nu se oxida cit dam la rece salata,macar 20-30 minute.decoram cu frunzulite de patrunjel si gata...